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      春季怎樣讓寶寶吃的健康
      (發布時間:2015/4/25 13:06:41)

        又是一年春暖花開時,可愛的寶寶們終于可以卸掉那些厚重的裝束,出門感受溫暖的陽光了,春季是寶寶們生長發育比較快的季節,也是傳染性疾病的多發季節, 作為易染人群的寶寶們,應該吃些什么才能有利于長高長大,并且增強自身的抵抗呢?照顧孩子的媽媽們和家政服務員,一定要給寶寶加強營養,做好日常護理,不要讓寶寶錯過這個長身體的好機會。

              ■ 讓孩子健康地吃好

              1、選用食物滋補佳品在飲食上,可為寶寶選用一些“ 藥食同源” 的食物,如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養素,又都味甘性平,只要適量進食,不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,可提高身體的免疫力。

              特別提示:對于身體健康的寶寶,食補是滿足他們生長發育最安全、最有效的對策。只有體弱多病的寶寶,才可在醫生的指導下對癥進行合理的藥補。

               2、補充含鈣豐富的食物寶寶生長發育速度快,身體對鈣營養的需求也相應增加,飲食上應給寶寶多選用豆制品、魚蝦、芝麻和海產品等食物。為了保證鈣營養的吸收,除了讓寶寶多去戶外曬太陽,還應注意提供含維生素D豐富的飲食,如蛋、奶、動物肝、海產品等。

              特別提示:注意限制寶寶過多地吃糖或甜食,這樣易使體內的鈣和維生素D被消耗掉,導致身體缺鈣。

               3、適當增加優質蛋白質寶寶生長發育速度增快,器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。因此,副食上應比平時適當增加雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多選用大米、小紅豆等。

              特別提示:牛肉、羊肉等食物性溫熱,不宜讓寶寶吃得太多,多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類, 蛋、肉、魚盡量不要用油炸,米不要淘洗得遍數過多,也不宜放在熱水中浸泡。

              4、注意維生素和礦物質提取寶寶對維生素需求增加, 如攝入量不能滿足身體需要時,易發生“春季易感癥”,如口角經常發炎、齒齦易出血,皮膚變得粗糙等。因此,除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,還應多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯,也可選擇一些野菜,如薺菜、香椿、莧菜等;主食上適當搭配粗糧和雜糧,如玉米、麥片和豌豆等。

              特別提示:為了吸引寶寶吃的興趣, 春令蔬菜可炒、可燉,還可包成餛飩、餃子和春卷等;烹調蔬菜時要用猛火,時間不宜長,減少水溶性維生素的損失。

              5、必需量的脂肪腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,它們是大腦的主要組織成分,缺乏將會影響寶寶的智力發育。由于身體不能自行合成,所以應注意從食物中攝取,春天,給寶寶做菜時盡量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。

              ■ 別讓垃圾食物偷走營養

              有些食物好吃,但不利寶寶長高,這些食物主要是營養少,但卻能增加寶寶的飽腹感,影響寶寶對其他食品的攝入,有些還消耗體內鈣質,最終導致營養不良。

              資料表明,偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育,特別是可樂型飲料中磷含量過高,過量飲用導致體內鈣、磷比例失調,造成發育遲緩。糖分攝入過多會影響體內脂肪的消耗,造成脂肪堆積,還會影響鈣質代謝。一些專業人士認為,吃糖量如果達到總食量的16%~18%,就可使體內鈣質代謝紊亂,妨礙體內的鈣化作用,影響長高。另一方面, 營養學術語中有“虛卡路里”的說法,即毫無營養的熱量。

              過量飲用含糖分多的飲料,會擾亂消化系統,以致影響正常進食,造成營養不良。各種過度加工食品油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營養損失大,又使用了各種添加劑,如香精、防腐劑、色素等,雖然它們提供了大量熱量,但蛋白質、維生素等營養成分卻很少,長期食用這類食品,可導致兒童營養不良。

              有些媽媽說寶寶就愛吃這些食物,其實,家中不備這些食物,只提供給寶寶新鮮的自制食品,就能避免寶寶食用,寶寶看不到,自然也不會糾纏媽媽要這些食物。此外,帶寶寶去超市時,盡量不去飲料及零食的擺放處,而是去酸奶、豆奶的擺放處,讓寶寶選擇這些食物。

              還有些媽媽覺得寶寶喝水少,為了寶寶多喝水,給寶寶喝飲料。其實媽媽可以用水果煮水(比如梨、蘋果等,不加糖)給寶寶喝,還可以把新鮮的檸檬切成幾片,放在白開水中,讓水變得有滋味。鮮榨橙汁、西瓜汁,也可偶爾給6個月大以上的寶寶食用。

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